Russische Sauerkrautsuppe – würzig und kräftig.

Rezeptinformationen

Autor: Ninellie
Postdatum: Nov 01, 2025
Buch: Inspiration Teil 1
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Kategorie: Soups
Schwierigkeit: 3 / 10
Vorbereitungszeit: 2 h
Kochzeit: 1 h

Zutaten

  • Schweinefleisch — 600 g (mager)
  • Sauerkraut — 350 g
  • Kartoffeln — 5-6 Stk (mittlere Größe)
  • Rosa Zwiebel — 1 Stk
  • Karotten — 1 Stk
  • Lorbeerblatt — 2 Stk
  • Schwarze Pfefferkörner — 10 Stk
  • Hühnerbrühwürfel — 2 Stk
  • Gemüsebrühwürfel — 1 Stk
  • Wasser — 4 l
  • Pflaumen — 2 Stk
  • Sauerrahm (nach Geschmack)

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